7 Brücken

Ich bastle - der Auftrag war ein vernünftigeres als das Drupal interne Forum für eine bestehende Seite zu integrieren. Jetzt gibt es da grundsätzlich 3 Möglichkeiten: vBulletin, phpBB und SMF wozu es auch schon passende Bridge Module für Drupal gibt. Leider ist es mit dem Modul allein nicht getan, weil - ja nachdem hald ... - noch andere Änderungen an diversen Stellen notwenig sind. Nebenbei erwähne ich wie unlustig es ist alles am Laufen zu haben und dann durch den Unterschied zwischen S und s wieder total vom Weg abgeworfen zu werden.

Im Moment ist SMF die erste Wahl - zum einen weil vBulletin nicht frei ist und mit phpBB schon zum Halse raushängt - und weil es sich für den Hausgebrauch schon bei der damals noch von Felix betreuten Billiard-Junkies Website bewährt hat. Ob es auf der anderen Seite auch funktioniert steht dann wieder auf einem anderen Blatt bzw. in den .htaccess und S(s)ettings Files ;-)

 
Artenschutz

Auf Wiedersehen Thunfisch.

Bei der Konferenz in Doha wurde Monacos Antrag auf ein Handelsverbot für roten Thunfisch abgelehnt - für eine Spezies deren Bestand in den letzten Jahrzehnten um fast 80% dezimiert wurde. Warum? weil ihn die Japaner achso gern auf ihrer Sushi-Platte haben und demnach der großteil der Fänge eben dorthin exportiert wird - und weil die großen Fangnationen sich den wohl durchaus profitablen Gewinn nicht durch die Finger gehn lassen wollen. Zurecht sagt eine Vertreterin des WWF  "Diese Entscheidung ist ein Kniefall vor Wirtschaftsinteressen."

Das ist noch nicht alles - auch die in China so beliebte Haifischflossensuppe steht weiter auf der Karte. Auch hier sind teilweise 70-80% des ursprünglichen Bestandes in den letzten 50 Jahres aus dem Wasser geholt worden. Bedenklich ist auch eine andere Vorliebe der Chinesen (bzw. jener Chinesen die es sich leisten können): lebenden Fisch essen. Der Fisch wird bei lebendigem Leib geschuppt, eingeritzt und frittiert - und lebt auch noch sobald sich der Besteller mit seinen Stäbchen über ihn hermacht ... (Leute mit starkem Magen können an dieser Stelle ja auch mal nach 'hüpfendem Braten' oder 'Hirn vom Lebendigen Affen' googeln)

Wenn wir über Alternativen nachdenken - kontrollierte Fischzucht usw. dann ist ein Blick in die ARD Doku 'Lachsfieber' empfehlenswert. Andere Alternative: Mehr Kalamare essen - weil deren natürliche Feinde (Haie, Wale) von uns so schön dezimiert werden, vermehren sich die unheimlich schnell und werden momentan z.b. vor Kalifornieren zu einer richtig gefährlichen Plage.

Btw:  In einem Interview in der Sonntagsausgabe des Kuriers sagte Experimentalphysiker Werner Gruber vor zwei Wochen, dass der propagierte Mehrwert an Omega 3 Fettsäuren usw. bei Fisch im Vergleich zu Fleisch ziemlich marginal ist und ob die Leute wirklich glauben, dass der Fisch sobald er in Olivenöl angebraten ist wirklich noch gesund ist.

- und jetz ab ins Running Sushi, oder? Aber erwartet nicht, dass ihr dort roten Thun auf eurem Reishäppchen habt - bei uns gibt es nur die billige Kopie, das Original gibts in Japan. Mahlzeit.

 
Süß

Das Sonnensystem aus Schokolade - das perfekte Geschenk für alle Astronomen und ehemaligen Astronomen *wink* [via Boing Boing]

Oder eher lust auf Schokoladen-Sushi?

 
Voll Bio

Versteckt in einem Innenhof ist in dem Ort wo ich wohne ein Bio Supermarkt versteckt. Der ist noch nicht mal klein, aber obwohl ich oft durch seine Gasse komme ist er mir noch nie aufgefallen.

Dann vor Kurzem habe ich im Internet nach Roggenkamp Organics gesucht bzw. nach Anbietern hierzulande und bin über die Bio Maran Website gestolpert mit der Erkenntnis dass sich eine solche Filiale ja quasi gleich um die Ecke befindet. Auch wenn sie mit dem Beantworten von Emailanfragen das Konsumentenherz nicht erobern können (eine Antwort lässt seit über einer Woche auf sich warten ...), so spricht das Sortiment im Laden doch für sich.

Ich kann es mir zwar nicht leisten alles 100% Bio einzukaufen, aber wir achten in den letzten Monaten schon verstärkt darauf was wir kaufen bzw. versuchen uns schlau zu machen wie es um die ganzen Bioprodukt-Eigenmarken der diversen Supermarktketten steht. Wenn sich die Gelegenheit dann bietet und es das Geldbörsel erlaubt, dann wird dem versteckt liegenden Bioladen Bio Maran wieder ein Besuch abgestattet. (im Übrigen kann ich jetzt Kamut-Nudeln empfehlen ;-)

 
Sonnentor

... und wo wir gerade bei hochwertigen Bio-Produkten waren, so empfehle ich an dieser Stelle gerne alles aus dem Hause Sonnentor.

Seit ich meine erste Bestellung dort getätigt habe - weil ich ja noch nicht wusste dass es den lokalen Bioladen gibt, der selbstverständlich alle SonntentorProdukte führt - bin ich angetan von der Qualität und dem Einfallsreichtum der hinter den Produkten steht. In der Vorweihnachtszeit haben wir uns die Zeit mit dem Teeadventskalender versüßt und dabei Gelegenheit gehabt und einmal quer durch das Sortiment zu kosten. Während ich selbst kein Freund von Ingwer Teemischungen und Kräutertees bin, fand ich die Früchtetees hervorragend und habe mich speziell über den Preiselbeertee gefreut.

Ansonsten kann ich jedem neben den ausgezeichneten Risonnos auch die Gewürze und Gewürzmischungen ans Herz legen - und was das angeht, auch gleich noch einen weiteren Hersteller empfehlen, nämlich Herbaria.

 
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